Du 4 au 20 octobre, Grand Bourg Agglomération, en partenariat avec la CCMP, d’autres collectivités et Alimentec-Novalim, lance un grand concours destiné aux chefs de restauration collective mais aussi aux cuisiniers privés et aux apprentis cuisiniers. Le but : utiliser les légumineuses et les céréales secondaires.
Qui peut concourir ?
Ce concours vise en premier lieu les chefs de cuisine en restauration commerciale et collective. Il est également ouvert aux apprentis en « BP Arts de la cuisine » et CAP « Production et Services en restauration » en partenariat avec leurs maitres d’apprentissage ainsi qu’aux apprenants des établissements de l’Economie Sociale et Solidaire.
Les prix :
- 1er prix : 3000 €
- 2ème prix : 2000 €
- Coup de cœur des jeunes : 1 000 €
- Prix du meilleur apprenti : 1 000 €
